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【霧島高原ロイヤルポーク】薩摩の黒い宝石 黒豚しゃぶしゃぶ は 優れた肉質を誇り 霧島高原純粋黒豚 として多くの著名人も愛用する定番人気ブランド

【霧島高原ロイヤルポーク】薩摩の黒い宝石 黒豚しゃぶしゃぶ は 優れた肉質を誇り 霧島高原純粋黒豚 として多くの著名人も愛用する定番人気ブランド

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霧島高原ロイヤルポーク 黒豚しゃぶしゃぶ 木箱

 

【霧島高原ロイヤルポーク】薩摩の黒い宝石 黒豚しゃぶしゃぶ は 優れた肉質を誇り 霧島高原純粋黒豚 として多くの著名人も愛用する定番人気ブランド

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【霧島高原ロイヤルポーク】薩摩の黒い宝石 黒豚しゃぶしゃぶ は 優れた肉質を誇り 霧島高原純粋黒豚 として多くの著名人も愛用する定番人気ブランド
【霧島高原ロイヤルポーク】薩摩の黒い宝石 黒豚しゃぶしゃぶ は 優れた肉質を誇り 霧島高原純粋黒豚 として多くの著名人も愛用する定番人気ブランド

 

今年も残り少ない年末ということで、様々な「旬のものが美味しい季節」となり、今年は「何を取り寄せようか」と考えていた。

2019 ~ 2020年 現在 ( 2021年も ) 世界中で起こっている、人類を脅かす感染症「新型コロナウイルス」によるパンデミック ( 世界的大流行 ) が起こり、国内でも多くの飲食店が打撃を受け、また多くの生産者にも危機に陥っていると聞き、その人たちに少しでも役に立ってもらおうと、積極的に困っている生産者さんの食材を購入しようと思った次第である。

そんな中でも美味しいモノは食べたいので、肉や魚を中心に多くの食材を今年は食したのであるが、今回紹介する「薩摩の黒い宝石」こと「霧島高原純粋黒豚」がかなり良かったのでご紹介したい。

上記はカタログであり、観ていただけであったが、この機会に食してみようと思い立ち、注文してみた次第である。

 

高級黒豚を 3 割引クーポンを何度も使い賢く購入する

 

【霧島高原ロイヤルポーク】薩摩の黒い宝石 黒豚しゃぶしゃぶ は 優れた肉質を誇り 霧島高原純粋黒豚 として多くの著名人も愛用する定番人気ブランド
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【霧島高原ロイヤルポーク】薩摩の黒い宝石 黒豚しゃぶしゃぶ は 優れた肉質を誇り 霧島高原純粋黒豚 として多くの著名人も愛用する定番人気ブランド

 

上記をみると分かるが非常に安く購入できた。今回購入に至ったのは、かごしま特産品ネットでのクーポンを知ったのは知人からの連絡である。

聞いてから即購入した次第であるが、その 15 分前後であっという間に上限に達し、クーポンは即終了していた。

何度も使えるクーポンとの事でさっそく注文してみたところ、色々と購入できたので、その中から特に堪能したのが「霧島高原ロイヤルポーク」さんの「しゃぶしゃぶ」だったのである。

高級品を安く購入できたので非常にラッキーであり、年末は自粛して家で様々な「高級な特産品」を取り揃えて、旬のものを味わいたいと思った次第である。

 

黒豚しゃぶしゃぶ Aセット【木箱入】鹿児島産 霧島高原ロイヤルポーク

黒豚ロース 300g・肩ロース 400g ポン酢40ml×2袋 胡麻風味40ml×2袋
賞味期限:冷凍で製造日より45日
保存方法:冷凍 生産地:鹿児島県
販売者 鹿児島県鹿屋市札元1-23-16
株式会社鹿児島ここまる

 

箱を開けてみると非常に美しい肉質であり、食べるとさらに美味い

 

【霧島高原ロイヤルポーク】薩摩の黒い宝石 黒豚しゃぶしゃぶ は 優れた肉質を誇り 霧島高原純粋黒豚 として多くの著名人も愛用する定番人気ブランド
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【霧島高原ロイヤルポーク】薩摩の黒い宝石 黒豚しゃぶしゃぶ は 優れた肉質を誇り 霧島高原純粋黒豚 として多くの著名人も愛用する定番人気ブランド

 

肉質をみると、綺麗な筋繊維である。若干光沢があり、みずみずしく美味しそうである。さすが薩摩の黒い宝石と言われることがある。さっそく夕食で「しゃぶしゃぶ」としておこう。

 

【霧島高原ロイヤルポーク】薩摩の黒い宝石 黒豚しゃぶしゃぶ は 優れた肉質を誇り 霧島高原純粋黒豚 として多くの著名人も愛用する定番人気ブランド
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ご家庭で楽しめるしゃぶしゃぶのおいしい食べ方

 

1. 鍋はご家庭にあるすき焼き鍋で代用してください。タレはポン酢しょうゆ、ごまダレ等、市販されているお好みのタレ、又はオリジナルでお召し上がりください。お好みの出汁を作り、沸騰させた鍋に、さきがきしたごぼうを入れるとお肉の旨みを引き立てます。

2.沸騰したら、お肉を口に運ぶたびに鍋に入れ、お箸の部分を左右に振り色が変わった時が食べ頃です。 ※お肉は一度に入れないでください。又、お肉を長く入れておくと甘みがなくなり硬くなります。こまめにアク取りをするのがポイントです。

3.お肉を半分程召し上がってから、肉厚のある野菜から順に入れます。野菜を先に入れると温度が下がりお肉のアクが野菜にからまります。※野菜例:しいたけ、にんじん、白菜、長ネギ、春菊、えのき茸など。

4.仕上げはお肉・野菜の極上の出汁で、うどん・もち・ワンタンなど味を整えて、雑炊なども楽しめます。※一年を締めくくる大晦日に黒豚の極上の出汁で食べる年越しそばは、至福の醍醐味です。

参照:同社カタログより

 

黒豚しゃぶしゃぶ Aセット【木箱入】鹿児島産 霧島高原ロイヤルポーク

黒豚ロース 300g・肩ロース 400g ポン酢40ml×2袋 胡麻風味40ml×2袋
賞味期限:冷凍で製造日より45日
保存方法:冷凍 生産地:鹿児島県
販売者 鹿児島県鹿屋市札元1-23-16
株式会社鹿児島ここまる

 

かごしま黒豚の代名詞「薩摩の黒い宝石」は素材の良さが抜群である

 

【霧島高原ロイヤルポーク】薩摩の黒い宝石 黒豚しゃぶしゃぶ は 優れた肉質を誇り 霧島高原純粋黒豚 として多くの著名人も愛用する定番人気ブランド

 

優れた肉質を誇る「霧島高原純粋黒豚」特徴と肉質

 

1. バークシャー種純粋黒豚は体毛は黒色で、鼻凌、四本の足、尾の六ケ所に白斑があります。これは別名「六白」のパークと呼ばれ、美味しい黒豚の目印となっており外見上、最大の特徴です。

2.体質は強健で、飼料の利用性に優れているものの、大型種に比べると、産子数や発育がやや劣っている。

3.肉質は筋繊維が細く柔らかいうえ、光沢と弾力に富み保水性が高くに肉がよく締まっている。

4.脂肪が融ける温度が高く、べとつかず、さっぱりしていて、豚肉特有の臭みがない。

5.旨味を引き出すアミノ酸の含有量が多いため、美味しく、黒豚の特有の小味があり、高級豚肉として全国的に高い評価を得ている。

参照:同社カタログより

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【霧島高原ロイヤルポーク】薩摩の黒い宝石 黒豚しゃぶしゃぶ は 優れた肉質を誇り 霧島高原純粋黒豚 として多くの著名人も愛用する定番人気ブランド
【霧島高原ロイヤルポーク】薩摩の黒い宝石 黒豚しゃぶしゃぶ は 優れた肉質を誇り 霧島高原純粋黒豚 として多くの著名人も愛用する定番人気ブランド

 

霧島の大自然が生んだ黒豚なのであるが、程よい甘味が来て後味はさっぱりとした味わいであっという間に食べてしまった。

取り寄せるのも良いが、やはり「本場の人たちに」調理してもらった方がさらに味わい深いと思う。

同社カタログを見るとレストランまであり、著名人も食べに訪れるかなりの人気店のようである。

コロナが終息し、鹿児島まで足を運ぶ機会に恵まれれば、「かごしま黒豚」の超人気店である「産直レストラン」にも行ってみたいと思っているが、しばらくは我慢の時である。

精が付く肉 (精肉) は 聖なる肉 (精肉) と同社がいうだけあって、精がつき、聖なる肉を食すことによって、来年も頑張ろうとおもった次第である。

 

黒豚しゃぶしゃぶ Aセット【木箱入】鹿児島産 霧島高原ロイヤルポーク

黒豚ロース 300g・肩ロース 400g ポン酢40ml×2袋 胡麻風味40ml×2袋
賞味期限:冷凍で製造日より45日
保存方法:冷凍 生産地:鹿児島県
販売者 鹿児島県鹿屋市札元1-23-16
株式会社鹿児島ここまる

 

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About 磯守 航史郎

食べる事と温泉・マッサージが好きな勤め人。過去には大小様々な職業につき、現在は不安定の中の安定を楽しんでいる昔から「変わり者」と言われた中年。 好きな分野は、ブランド戦略/建築・不動産/知的財産権/EC・オークション/金融・投資/カメラ/時計/モデルやアイドルなど、ジャンルは幅広いが、趣味や元家業・知人との関係で関わった事件が中心であり、現在は利害関係もなく、気軽にブログを書いている。テーマは知的財産権とブランドとの関係・市場での価格の関係、偽ブランドの撲滅など、高尚なテーマをより面白くしたいと努めている。

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